El Arte de la Torta de Baileys
Deléitate con nuestra irresistible torta de Baileys, ideal para satisfacer ese antojo dulce.
Autor: The Bar Colombia
Esta receta está basada en la porción para una persona, para aumentar las porciones debes duplicar las cantidades que te damos a continuación:
Lo que debes comprar
2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1/2 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de crema de whisky Baileys
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
PARA LA CREMA DE WHISKY BAILEYS
1 taza de crema de whisky Bailey
1 taza de crema batida
1/4 de taza de azúcar glas (opcional)
Utensilios
Leche
Trigo
Cacao
Preparación
PRIMERO NOS ENCARGAMOS DEL BIZCOCHO
PASO UNO
Para que la torta de Baileys quede perfecta, primero nos debemos encargar de los bizcochos, precalienta tu horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 9 pulgadas.
PASO DOS
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
PASO TRES
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la crema de whisky Baileys, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla muy bien.
PASO CUATRO
Añade la mezcla de ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien combinado.
PASO CINCO
Agrega lentamente el agua caliente y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
PASO SEIS
Divide la masa entre los dos moldes para pasteles de 9 pulgadas y llévalos al horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de los pasteles.
PASO SIETE
Retira los pasteles del horno y déjalos enfriar en los moldes durante unos 10 minutos, antes de desmoldarlos y colocarlos en una rejilla para que se enfríen por completo, en este punto tus bizcochos ya están listo para crear la torta de Baileys, solo falta la crema y el montaje.
PARA LA CREMA DE WHISKY
PASO UNO
En un tazón, mezcla la crema de whisky Baileys con la crema batida. Si prefieres una crema más dulce, puedes agregar el azúcar glas y mezclar hasta que esté bien incorporado.
MONTAJE DE LA TORTA DE BAILYES
PASO UNO
Coloca uno de los bizcochos enfriados en un plato para pastel.
PASO DOS
Extiende una capa de la crema de whisky Baileys sobre el bizcocho.
PASO TRES
Coloca el segundo bizcocho encima y cubre toda la torta con la crema de whisky Baileys restante.
PASO CUATRO
Puedes decorar esta torta de Baileys con chocolate rallado, virutas de chocolate o nueces picadas, si lo deseas.
PASO CINCO
Refrigera la torta de Baileys durante unas horas antes de servirla para que la crema de whisky tome consistencia. Y listo, es momento de disfrutar.
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