Cheesecake irlandés Baileys
Transforma un pastel común en un majestuoso cheesecake de Baileys Irish Cream con un toque o dos de Baileys. Deliciosamente bueno.
Autor: The Bar Colombia
Esta receta está basada en la porción para una persona, para aumentar las porciones debes duplicar las cantidades que te damos a continuación:
75ml Crema de whisky Baileys
500 g de mascarpone
340 g de queso crema
60 g de azúcar en polvo
175ml de crema
Salsa de caramelo, palomitas de maíz y pretzels salados para decorar
Utensilios
Huevos
Leche
Trigo
Preparación
PASO UNO
Recorta la parte superior del bizcochuelo y colócala en un molde para pastel de 20 cm.
SEGUNDO PASO
Bate el mascarpone, el queso crema, el azúcar y la crema de whisky Baileys con una batidora eléctrica hasta que esté suave. Sirve sobre el pastel y enfría durante al menos 2 horas. Mientras tanto puedes lamer la cuchara.
PASO TRES
Batir la crema, colocar encima del pastel y luego untarlo.
PASO CUATRO
Rocíe sobre la salsa de caramelo, luego decore con pretzels y palomitas de maíz (recuerde, no hay tal cosa como 'demasiado'.
PASO CINCO
¡Agarra tus cucharas y pégale un mordisco!
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