Brownie con Helado
A fin de año se vale cumplir antojos sin sentir culpa, por eso este increíble postre debería estar de primero en tu lista.
Autor: The Bar Colombia
Esta receta está basada en la porción para una persona, para aumentar las porciones debes duplicar las cantidades que te damos a continuación:
Lo que debes comprar
1 tazas de harina de trigo
1/2 taza de cacao en polvo
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de taza de crema de Baileys
PARA EL TOPPING
Helado de vainilla
Crema de Baileys
Utensilios
Leche
Trigo
Huevos
Preparación
INICIAMOS CON LOS BROWNIES
PASO UNO
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado o rectangular para brownies.
PASO DOS
En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao y los dos tipos de azúcar.
PASO TRES
Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta integrar bien.
PASO CUATRO
Añade los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
PASO CINCO
Agrega el extracto de vainilla y la crema de Baileys, mezcla hasta tener una masa suave y homogénea.
PASO SEIS
Vierte la mezcla en el molde y extiéndela de manera uniforme.
PASO SIETE
Hornea durante 25 o 30 minutos, o haz la prueba del palillo: lo metes en la masa y si al sacarlo tiene migadas húmedas, ya está listo.
PASO OCHO
Retira los brownies del horno y deja que se enfríen en el molde durante 10 minutos, luego los cortas en cuadrados individuales y los dejas enfriar completamente en una rejilla.
¿QUÉ DEBES HACER?
PASO UNO
Coloca un brownie en un plato individual.
PASO DOS
Ponle una bola de helado de vainilla encima.
PASO TRES
Vierte el Baileys generosamente sobre el helado y el brownie.
PASO CUATRO
Contempla esa delicia por 3 segundos (si aguantas tanto tiempo) ¡y a comer tu brownie con helado!
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