El aroma que aporta la absenta y el limón, lo hace perfecto para una noche especial. Si no lo has preparado en casa, te damos la receta del delicioso Sazerac, el coctel oficial de New Orleans y los músicos de jazz.
Ingredientes
• 60 ml. de Buchanan’s Deluxe
• 2 cdtas. de sirope simple
• 4 gotas de Peychaud’s Bitters
• 1/2 cdta. de Absenta Pernod
• Hielo
• Cáscara de limón
Preparación
Toma un vaso Old Fashioned y pon la absenta, debes pasarla por todo el interior del vaso para aromatizarlo y descartar lo que sobre. En otro vaso añades el resto de ingredientes, lo llenas de hielo y revuelves con una cuchara de bar durante 30 segundos, cuela esta preparación sobre el vaso que aromatizaste con absenta y exprime la cáscara de limón para que sus aceites caigan en el trago, puedes decorar con otra cáscara, y este rico coctel Sazerac está listo.
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